Västeråsbarometern
Måltidssvinn räknas som summan av serveringssvinn och tallrikssvinn. Serveringssvinn är mat från serveringen som inte nått matgästens tallrik och som slängs för att den inte kan tas tillvara, medans tallrikssvinn är allt som skrapas av från tallriken.
Måltidssvinn grundskola
| Rad-id | Mätområde | Datum | Värde (gram/ätande) |
|---|---|---|---|
|
0 |
Måltidssvinn |
2022 |
38 |
|
1 |
Måltidssvinn |
2024 |
39 |
|
2 |
Serveringssvinn |
2022 |
18 |
|
3 |
Serveringssvinn |
2024 |
18 |
|
4 |
Tallrikssvinn |
2022 |
20 |
|
5 |
Tallrikssvinn |
2024 |
21 |
Datakälla: Livsmedelsverket
Kommentar
Matsvinnet var något högre vid 2024 än 2022 års mätning, och det var tallrikssvinnet som var 1 gram mer per ätande. Västerås kommun arbetar aktivt mot matsvinn i skolorna.