Måltidssvinn grundskola

Indikator SE. 12. 10

Måltidssvinn räknas som summan av serveringssvinn och tallrikssvinn. Serveringssvinn är mat från serveringen som inte nått matgästens tallrik och som slängs för att den inte kan tas tillvara, medans tallrikssvinn är allt som skrapas av från tallriken.

Diagram
Tabell
Jämför

Totala mängden måltidssvinn per ätande i grundskola

Välj måltidssvinn
Rad-id	Mätområde	Datum	Värde (gram/ätande)
0	Måltidssvinn	2022	38
1	Serveringssvinn	2022	18
2	Tallrikssvinn	2022	20

Datakälla: Livsmedelsverket

Exportera data till Excel

Kommentar

Västerås kommun arbetar aktivt mot matsvinn i skolorna. Eftersom det endast mätts ett år än så länge är det omöjligt att bedöma en trend utifrån statistiken.

Indikatorn följer upp delmål:

12.3 Halvera matsvinnet i världen

Till 2030, halvera det globala matsvinnet per person i butik- och konsumentledet, och minska matsvinnet längs hela livsmedelskedjan, även förlusterna efter skörd.

Det här är ett Kolada-nyckeltal vilket innebär att indikatorn tagits fram av Rådet för främjande av kommunala analyser (RKA) för svenska kommuners och regioners arbete med Agenda 2030.